これは編集画面用のサンプルです。
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新潟県といえば生姜醤油ラーメン。県内5大ラーメンのひとつ、長岡ラーメンの代表格「生姜醤油ラーメン」をイメージしたブラウンエール。搾りたての醤油を火入れしたこいくちしょうゆ「良寛 ひしお」をベースに、カラメル麦芽とアメリカンホップをあわせました。雪国の長岡で体を温めるためラーメンに多く入れた生姜の爽やかな香りが効いた、キリッとした醤油ダレのようなビールで、無性に麺が食べたくなります。
ビール醸造所ができるまで2021年9月〜12月末
会社名:株式会社ホクショク (酒屋平成堂併設 HEISEI BREWING)
住所:〒9400861 新潟県 長岡市川崎町字山崎778-1
TEL:0258-34-5410